從前線工作認識酒店業

這是全港第一本為本地酒店前線員工而寫的書籍，是有志投身酒店業或已在業界工作人士一本很好的參考書。此書集中介紹酒店前線工作的管理與運作模式、講述酒店業在近數十年來的轉變、記述在酒店內發生鮮為人知的真實個案，以及酒店業在現今面臨重大考驗時逆境求存之法等。作者譚啟光在業界工作差不多三十年，希望能藉此書讓酒店業同事、後晉，以及普羅市民，更認識和關心酒店業的情況。