自己開店──10g咖啡店老闆的手記

10g，一家位於卑利街旁落的咖啡店。一杯咖啡需以10克的咖啡豆沖成，經營一家咖啡店，背後又需要甚麼呢？
開設一家咖啡店，是作者年少時的夢想，而10g也成了一眾客人生命裡的交匯點。這家咖啡店曾被用作電影、音樂錄影帶的拍攝場地。經常到10g消磨時光的客人包括大學生、導演、畫家等等。書中記錄了店主為客人準備食物時的趣事、客人的逸事及他們在10g留下的光影、話語。
作為10g咖啡店老闆的作者，認為自己是10g故事裡的配角，他旁觀著咖啡店的種種人和事。在現今咖啡店文化風行的香港，作者斐齊在書裡為你道盡了經營咖啡店兩年來的悲喜。

我們三個坐在沙發上，看著熒幕。
我胡亂打了一些英文字：e.g.，i.e.等等，這些我們也不很滿意。我們要一個簡單易記而又別具性格的名字。
「不如叫10g，我記得一本書說到一杯咖啡大概要十克的咖啡豆才能沖成。」我忽發奇想的說。