味道，可以勾起許多幸福而又美好的回憶。
情人的味道是獨一無二的，即使情路多岐嶇，每每想起你的濃情美食，心裡仍是覺得你最好！想留住情人的心，先要觸動他的味覺，吸引他的味蕾！
《愛之廚房》作者親身示範，讓讀者體會食材不用巧奪天工，即使簡簡單單，傳統都可變出新意，平凡亦可生出情趣。
以超簡單的食材、超易煮的方法，自創超惹味的美食，完全不需要入廚經驗的你都可以好快學識！特別適合在職的女士們，在放工或放假的閒暇時間烹煮，和你的愛人共用。
愛心食譜內有愛心糕餅、濃情靚湯、甜蜜沙律、瘦身蔬菜、滋味海鮮、和味肉食、煙韌粉麵、溫馨甜品，共百多道精心設計的愛心菜式。食譜內附準備材料、烹調時間和步驟過程，讓你更容易掌握；每道菜更附有自家創製的烹飪秘訣，包你伴侶吃得happy之餘，對這份幸福滋味難以忘懷，為你鍾情！
情人的味道是獨一無二的，即使情路多岐嶇，每每想起你的濃情美食，心裡仍是覺得你最好！想留住情人的心，先要觸動他的味覺，吸引他的味蕾！
《愛之廚房》作者親身示範，讓讀者體會食材不用巧奪天工，即使簡簡單單，傳統都可變出新意，平凡亦可生出情趣。
以超簡單的食材、超易煮的方法，自創超惹味的美食，完全不需要入廚經驗的你都可以好快學識！特別適合在職的女士們，在放工或放假的閒暇時間烹煮，和你的愛人共用。
愛心食譜內有愛心糕餅、濃情靚湯、甜蜜沙律、瘦身蔬菜、滋味海鮮、和味肉食、煙韌粉麵、溫馨甜品，共百多道精心設計的愛心菜式。食譜內附準備材料、烹調時間和步驟過程，讓你更容易掌握；每道菜更附有自家創製的烹飪秘訣，包你伴侶吃得happy之餘，對這份幸福滋味難以忘懷，為你鍾情！
[1] 糕餅小吃
1. 酥皮蛋撻 (Custard Tarts)
2. 迷你蝴蝶酥 (Petit Palmiers)
3. 鳳梨丹麥酥 (Pineapple Danish)
4. 香桃丹麥酥 (Peach Danish)
5. 迷你牛角包 (Petit Croissants)
6. 腸仔卷 (Sausage Rolls)
7. 馬蹄糕 (Chestnut Pudding)
8. 雜果瑞士卷 (Mixed Fruit Swiss Roll)
9. 紅豆小方塊 (Red Beans Bonbon)
10. 香芒慕絲瑞士卷 (Mango Mousse Swiss Roll)
11. 蘿蔔糕 (Turnip Pudding)
12. 黑麥小吃 (Pumpernickel Finger Sandwiches)
13. 健康乾果蛋糕 (Healthy Dried Fruit Loaf )
14. 健康紅莓西柚蛋糕 (Cranberries & Grapefruit Loaf )
15. 核桃莫加咖啡小蛋糕(Pecan Mocha Muffins)
16. 香蕉小蛋糕 (Banana and Pecan Muffins)
17. 士多啤梨忌廉蛋糕 (Strawberry Cream Cake)
18. 熱情果糖漿蛋糕 (Passionfruit Syrup Cake)
19. 檸檬糖漿蛋糕(Pecan and Lemon Syrup Loaf)
20. 香蕉蛋糕 (Banana Loaf)
21. 菠蘿蛋糕 (Pineapple Cake)
22. 英式馬得拉蛋糕 (Madeira Loaf)
23. 香橙蛋糕 (Orange Loaf)
24. 蜜漬橙皮鬆餅 (Orange American Scone)
25. 朱古力旋風蛋糕 (Chocolate Swirl Loaf)
26. 核桃心形朱古力(Pecan Chocolate Heart)
27. 砵仔糕 (Red Beans Pudding)
28. 西蘭花煙肉蛋批 (Broccoli & Bacon Quiche)
29. 果仁西蘭花蛋批 (Peanuts & Broccoli Quiche)
30. 三文魚黃青瓜蛋批 (Salmon & Zucchini Quiche)
31. 南瓜蛋批 (Pumpkin Quiche)
32. 日式海鮮茶碗蒸 (Japanese Steamed Egg)
33. 煎釀尖椒 (Stuffed Green Pepper)
[2] 湯類
1. 蝦米冬瓜波冬瓜茸湯
2. 大魚頭豆腐鮮淮山湯
3. 沙角綠豆豬展湯
4. 意大利軟芝士菠菜湯(Spinach & Mascarpone Soup)
5. 南瓜湯 (Pumpkin Soup)
6. 甜椒蕃茄湯 (Red Bell Pepper & Tomato Soup)
7. 蕃茄木瓜合桃湯 (Tomato, Papaya & Walnut Soup)
[3] 沙律
1. 檸檬汁士多啤梨生菜沙律(Strawberry and Lettuce Salad, Lemon Dressing)
2. 無花果火箭菜沙律(Rocket Salad with Dried Figs, Goat Cheese, and Pecans)
3. 酒蜜糖無花果蔬菜薯仔沙律(Mesclun & Potato Salad, Honey Rum Dressing)
4. 火箭菜紅莓乾沙律 (Rocket and Cranberry Salad)
5. 柚子汁青提蔬菜沙律(Grape and Mesclun Salad, Yuzu Dressing)
6. 洋汁蕃茄洋沙律(Tomato and Onion Salad, Onion Dressing)
7. 火箭菜蘑菇沙律 (Rocket and Mushroom Salad)
8. 薯仔嫩菠菜沙律 (Potato & Baby Spinach Salad)
9. 青蘋果桃駁李沙律(Green Apple & Nectarine Salad)
10. 火箭菜蜜糖火腿沙律(Rocket and Honey Maple Ham Salad)
11. 士多啤梨汁伴鴨胸沙律
[4] 蔬菜
1. 涼拌麻醬豆角
2. 涼拌糖醋青瓜
3. 涼拌芝麻汁蓮藕 ( 焙煎)
4. 焗薯角 (Potato Wedges)
5. 蓮藕餅
6. 蜜餞日本蕃薯
7. 焗大磨菇
8. 蛋黃醬伴蘆筍
[5] 海鮮
1. 豉椒炒蟶子
2. 豉椒炒墨魚仔
3. 瑤柱銀芽炒素翅
4. 瑤柱節瓜環
5. 鮑魚汁瑤柱扒豆苗
6. 鮮蝦膠釀荔枝
7. 星加坡式黑胡椒大蝦
8. 薑炒蟹
9. 老少平安魚兒伴菜心
10. 蝦乾辣油炒蘿蔔魚鬆
11. 白飯魚煎蛋
12. 果皮蒸桂花魚魚肉
13. 果皮蒸大泥
14. 白酒焗海鱸魚(Baked Sea Bass)
15. 布果醬安康魚(Monk Fish, Rum Plum Sauce)
16. 甜酸汁雜菜伴比目魚(Halibut, Sweet Sour Sauce)
[6] 肉類
1. 茄汁雞棒 (Drumsticks in Tomato Sauce)
2. 藏紅花沙律汁拌烤雞柳 (Grilled Chicken Fillet, Saffron Mayonnaise)
3. 薯角拌檸檬雞中翼
4. 紅酒煮雞中翼
5. 日式照燒雞扒(Teriyaki Chicken 鶏照焼)
6. 直菇三杯雞
7. 紅蔥頭抽雞中翼
8. 鮮淮山伴花彫炆煮雞中翼
9. 咖喱薯仔雞中翼
10. 牛肝菌炒牛肉片
11. 菠蘿香草炒牛柳條
12. 日本長蔥炒穀飼雪花肥牛
13. 鴛鴦蕃茄炒牛肉
14. 紅莓牛肋骨
15. 紅酒炆牛尾
16. 忌廉菠菜牛肉酥皮杯
17. 意大利黑醋汁漢堡扒(Burger Steak, Balsamic Sauce)
18. 日式甘筍豬肉片
19. 咖喱薯仔羊柳粒
20. 蘋果茸伴薄切豬扒
21. 芒果炒羊柳粒
[7] 粉麵飯
1. 薑粒白本菇諗魚焗飯 ( 魚炊飯)
2. 生炒牛肉飯
3. 鵝肝紅米丼
4. 帶子南瓜意大利飯 (Scallops, Pumpkin Risotto)
5. 蕃茄海鮮扁意大利粉 (Seafood Linguine)
6. 香辣茄汁扁意大利粉 (Linguine in Tomato Sauce)
7. 那不勒斯式拌意大利細麵 (Fedelini Caprese)
8. 紅酒扁意大利粉 (Merlot Linguine)
9. 檸檬扁意大利粉 (Lemony Linguine)
10. 香草醬扁意大利粉 (Pesto Linguine)
11. 忌廉汁虎蝦松子仁扁意大利粉(Tiger Prawns, Pine Nut Linguine, Cream Sauce)
12. 白汁鮮蝦意大利青瓜扁意大利粉(Shrimp, Zucchini Linguine, Cream Sauce)
[8] 甜品
1. 蘋果批(Apple Pie)
2. 木瓜奶昔(Papaya Smoothie)
3. 櫻桃撻(Cherry Tarts)
4. 芒果酥皮 (Mango Pastry)
5. 士多啤梨奶昔(Strawberry Milkshake)
6. 酒藍莓泡芙(Rum Blueberry Puff)
7. 薑汁疏乎里 (Ginger Souffl )
8. 芒果疏乎里 (Mango Souffl)
9. 士多啤梨奶凍 (Strawberry Panna Cotta)
10. 意大利芝士餅 (Tiramisu)
11. 鮮果沙律 (Fresh Fruit Salad)
12. 益力多喱 (Yakult Jelly)
13. 青提白酒喱 (Grape White Wine Jelly)
14. 蜜瓜薄荷青檸果汁(Melon Mint Limeade)
15. 紅蘿蔔蛋糕 (Carrot Cake)
16. 香蕉奶昔 (Banana Smoothie)
17. 鮮奶雪耳蛋白露 (Egg White Fungus Milk)
18. 栗子糊 (Chestnut Milk)
1. 酥皮蛋撻 (Custard Tarts)
2. 迷你蝴蝶酥 (Petit Palmiers)
3. 鳳梨丹麥酥 (Pineapple Danish)
4. 香桃丹麥酥 (Peach Danish)
5. 迷你牛角包 (Petit Croissants)
6. 腸仔卷 (Sausage Rolls)
7. 馬蹄糕 (Chestnut Pudding)
8. 雜果瑞士卷 (Mixed Fruit Swiss Roll)
9. 紅豆小方塊 (Red Beans Bonbon)
10. 香芒慕絲瑞士卷 (Mango Mousse Swiss Roll)
11. 蘿蔔糕 (Turnip Pudding)
12. 黑麥小吃 (Pumpernickel Finger Sandwiches)
13. 健康乾果蛋糕 (Healthy Dried Fruit Loaf )
14. 健康紅莓西柚蛋糕 (Cranberries & Grapefruit Loaf )
15. 核桃莫加咖啡小蛋糕(Pecan Mocha Muffins)
16. 香蕉小蛋糕 (Banana and Pecan Muffins)
17. 士多啤梨忌廉蛋糕 (Strawberry Cream Cake)
18. 熱情果糖漿蛋糕 (Passionfruit Syrup Cake)
19. 檸檬糖漿蛋糕(Pecan and Lemon Syrup Loaf)
20. 香蕉蛋糕 (Banana Loaf)
21. 菠蘿蛋糕 (Pineapple Cake)
22. 英式馬得拉蛋糕 (Madeira Loaf)
23. 香橙蛋糕 (Orange Loaf)
24. 蜜漬橙皮鬆餅 (Orange American Scone)
25. 朱古力旋風蛋糕 (Chocolate Swirl Loaf)
26. 核桃心形朱古力(Pecan Chocolate Heart)
27. 砵仔糕 (Red Beans Pudding)
28. 西蘭花煙肉蛋批 (Broccoli & Bacon Quiche)
29. 果仁西蘭花蛋批 (Peanuts & Broccoli Quiche)
30. 三文魚黃青瓜蛋批 (Salmon & Zucchini Quiche)
31. 南瓜蛋批 (Pumpkin Quiche)
32. 日式海鮮茶碗蒸 (Japanese Steamed Egg)
33. 煎釀尖椒 (Stuffed Green Pepper)
[2] 湯類
1. 蝦米冬瓜波冬瓜茸湯
2. 大魚頭豆腐鮮淮山湯
3. 沙角綠豆豬展湯
4. 意大利軟芝士菠菜湯(Spinach & Mascarpone Soup)
5. 南瓜湯 (Pumpkin Soup)
6. 甜椒蕃茄湯 (Red Bell Pepper & Tomato Soup)
7. 蕃茄木瓜合桃湯 (Tomato, Papaya & Walnut Soup)
[3] 沙律
1. 檸檬汁士多啤梨生菜沙律(Strawberry and Lettuce Salad, Lemon Dressing)
2. 無花果火箭菜沙律(Rocket Salad with Dried Figs, Goat Cheese, and Pecans)
3. 酒蜜糖無花果蔬菜薯仔沙律(Mesclun & Potato Salad, Honey Rum Dressing)
4. 火箭菜紅莓乾沙律 (Rocket and Cranberry Salad)
5. 柚子汁青提蔬菜沙律(Grape and Mesclun Salad, Yuzu Dressing)
6. 洋汁蕃茄洋沙律(Tomato and Onion Salad, Onion Dressing)
7. 火箭菜蘑菇沙律 (Rocket and Mushroom Salad)
8. 薯仔嫩菠菜沙律 (Potato & Baby Spinach Salad)
9. 青蘋果桃駁李沙律(Green Apple & Nectarine Salad)
10. 火箭菜蜜糖火腿沙律(Rocket and Honey Maple Ham Salad)
11. 士多啤梨汁伴鴨胸沙律
[4] 蔬菜
1. 涼拌麻醬豆角
2. 涼拌糖醋青瓜
3. 涼拌芝麻汁蓮藕 ( 焙煎)
4. 焗薯角 (Potato Wedges)
5. 蓮藕餅
6. 蜜餞日本蕃薯
7. 焗大磨菇
8. 蛋黃醬伴蘆筍
[5] 海鮮
1. 豉椒炒蟶子
2. 豉椒炒墨魚仔
3. 瑤柱銀芽炒素翅
4. 瑤柱節瓜環
5. 鮑魚汁瑤柱扒豆苗
6. 鮮蝦膠釀荔枝
7. 星加坡式黑胡椒大蝦
8. 薑炒蟹
9. 老少平安魚兒伴菜心
10. 蝦乾辣油炒蘿蔔魚鬆
11. 白飯魚煎蛋
12. 果皮蒸桂花魚魚肉
13. 果皮蒸大泥
14. 白酒焗海鱸魚(Baked Sea Bass)
15. 布果醬安康魚(Monk Fish, Rum Plum Sauce)
16. 甜酸汁雜菜伴比目魚(Halibut, Sweet Sour Sauce)
[6] 肉類
1. 茄汁雞棒 (Drumsticks in Tomato Sauce)
2. 藏紅花沙律汁拌烤雞柳 (Grilled Chicken Fillet, Saffron Mayonnaise)
3. 薯角拌檸檬雞中翼
4. 紅酒煮雞中翼
5. 日式照燒雞扒(Teriyaki Chicken 鶏照焼)
6. 直菇三杯雞
7. 紅蔥頭抽雞中翼
8. 鮮淮山伴花彫炆煮雞中翼
9. 咖喱薯仔雞中翼
10. 牛肝菌炒牛肉片
11. 菠蘿香草炒牛柳條
12. 日本長蔥炒穀飼雪花肥牛
13. 鴛鴦蕃茄炒牛肉
14. 紅莓牛肋骨
15. 紅酒炆牛尾
16. 忌廉菠菜牛肉酥皮杯
17. 意大利黑醋汁漢堡扒(Burger Steak, Balsamic Sauce)
18. 日式甘筍豬肉片
19. 咖喱薯仔羊柳粒
20. 蘋果茸伴薄切豬扒
21. 芒果炒羊柳粒
[7] 粉麵飯
1. 薑粒白本菇諗魚焗飯 ( 魚炊飯)
2. 生炒牛肉飯
3. 鵝肝紅米丼
4. 帶子南瓜意大利飯 (Scallops, Pumpkin Risotto)
5. 蕃茄海鮮扁意大利粉 (Seafood Linguine)
6. 香辣茄汁扁意大利粉 (Linguine in Tomato Sauce)
7. 那不勒斯式拌意大利細麵 (Fedelini Caprese)
8. 紅酒扁意大利粉 (Merlot Linguine)
9. 檸檬扁意大利粉 (Lemony Linguine)
10. 香草醬扁意大利粉 (Pesto Linguine)
11. 忌廉汁虎蝦松子仁扁意大利粉(Tiger Prawns, Pine Nut Linguine, Cream Sauce)
12. 白汁鮮蝦意大利青瓜扁意大利粉(Shrimp, Zucchini Linguine, Cream Sauce)
[8] 甜品
1. 蘋果批(Apple Pie)
2. 木瓜奶昔(Papaya Smoothie)
3. 櫻桃撻(Cherry Tarts)
4. 芒果酥皮 (Mango Pastry)
5. 士多啤梨奶昔(Strawberry Milkshake)
6. 酒藍莓泡芙(Rum Blueberry Puff)
7. 薑汁疏乎里 (Ginger Souffl )
8. 芒果疏乎里 (Mango Souffl)
9. 士多啤梨奶凍 (Strawberry Panna Cotta)
10. 意大利芝士餅 (Tiramisu)
11. 鮮果沙律 (Fresh Fruit Salad)
12. 益力多喱 (Yakult Jelly)
13. 青提白酒喱 (Grape White Wine Jelly)
14. 蜜瓜薄荷青檸果汁(Melon Mint Limeade)
15. 紅蘿蔔蛋糕 (Carrot Cake)
16. 香蕉奶昔 (Banana Smoothie)
17. 鮮奶雪耳蛋白露 (Egg White Fungus Milk)
18. 栗子糊 (Chestnut Milk)
熱愛飲食，亦愛自己烹飪。熱愛旅遊，亦愛在當地尋找美食。人生要活
得開心，享受生活，珍惜跟家人及朋友的關係及相處的時光，食物是當
中重要的元素及媒介。認為凡事要懂得欣賞，懂得分享，所以愛學習嘗
試不同國家的料理，跟家人及朋友分享，希望他們也能從食物中找到快
樂及安慰。
偏愛健康、簡單的食材及做法，配合繁忙及追求健康的都市人。
自幼受父母及舅父影，他們熱愛飲食，喜歡烹調各式各樣的菜式，媽
媽亦喜歡嘗試烹調在餐廳食到的美食，融入自己的變化，烹調出更配合
自己口味的料理，令自小便對烹飪有興趣，發揮自己的創作力。
已有超過二十年的烹飪經驗，由小時候烹調簡單的菜式給家人作正餐、
與同學一起作為假期聚會活動、結婚後烹調給老公黎生，一直享受烹飪，
亦感激黎生多年來的支持及讚賞，令我繼續努力烹飪。
多謝好朋友《超媒體出版》的邀請，給我出版這本書的機會，跟一樣喜
歡烹飪的讀者分享食譜，亦希望更多人享受生活及重視健康飲食。並藉
此機會，展示小姨甥五歲期間的美術作品。
得開心，享受生活，珍惜跟家人及朋友的關係及相處的時光，食物是當
中重要的元素及媒介。認為凡事要懂得欣賞，懂得分享，所以愛學習嘗
試不同國家的料理，跟家人及朋友分享，希望他們也能從食物中找到快
樂及安慰。
偏愛健康、簡單的食材及做法，配合繁忙及追求健康的都市人。
自幼受父母及舅父影，他們熱愛飲食，喜歡烹調各式各樣的菜式，媽
媽亦喜歡嘗試烹調在餐廳食到的美食，融入自己的變化，烹調出更配合
自己口味的料理，令自小便對烹飪有興趣，發揮自己的創作力。
已有超過二十年的烹飪經驗，由小時候烹調簡單的菜式給家人作正餐、
與同學一起作為假期聚會活動、結婚後烹調給老公黎生，一直享受烹飪，
亦感激黎生多年來的支持及讚賞，令我繼續努力烹飪。
多謝好朋友《超媒體出版》的邀請，給我出版這本書的機會，跟一樣喜
歡烹飪的讀者分享食譜，亦希望更多人享受生活及重視健康飲食。並藉
此機會，展示小姨甥五歲期間的美術作品。