頭暈頭痛、經常疲倦、胸口翳悶、眼睛疲勞、腰痠背痛、容易氣促、消化不良、容易傷風感冒、容易煩躁不安、怕冷、記憶力變差、喉嚨痛、難以集中精神、失眠、情緒低落 ，這些「亞健康」常見徵狀一直困擾不少香港人。香港人生活節奏急促、工作繁重和休息不足、大多飲食欠缺均衡，都是「亞健康」的成因。其中飲食欠缺均衡往往就是在不合適的季節時令吃了不適合的東西，吃錯了、吃偏了，甚至吃多了。
從日常飲食中養生
通過吃法找對活法
其實身心出現問題，生活輾轉不順利，
也可能緣自一直吃錯了的結果。
立春、雨水、驚蟄、春分、清明、殼雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒：24節氣代表了一年四季24個階段，這除了是古人用以作息的年曆，也同時刻劃出每個氣節都有自己的獨特性。
配合四季起承轉合，吃出健康
春：重點是抗病毒、疏肝；夏：最好養「長」養心肺；秋：重點是袪燥養肺；冬：宜靜養，宜反思，宜補腎。
本書針對現代都市人需要，易讀易明易用﹕
※ 國家高級公共營養師，輔以家傳四代中醫食譜編著，正確理論及臨床知識兼並
※ 作者精心寫下131道秘訣，貫穿一年四季，同時做到具體和全面，非常實用。
※ 食療不代表苦口，悉心整理多種食方，除了粥飯等正餐菜色外，也有小吃、甜品、湯、茶、酒、醬料等不同食方做法和多種配搭吃法，健康美味。
※ 全書分類清晰，內容具條理，方便讀者查閱，不會錯過重要內容。
※ 一書全家適用，作者就不同年齡、男女讀者需要，制定適當飲食建議
《吃法決定活法》結合中醫、中西營養學、家傳食方，分享與引導你進入24節氣下時令食材和正確飲食方法，以食代藥，贏得健康與生活。
從日常飲食中養生
通過吃法找對活法
其實身心出現問題，生活輾轉不順利，
也可能緣自一直吃錯了的結果。
立春、雨水、驚蟄、春分、清明、殼雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒：24節氣代表了一年四季24個階段，這除了是古人用以作息的年曆，也同時刻劃出每個氣節都有自己的獨特性。
配合四季起承轉合，吃出健康
春：重點是抗病毒、疏肝；夏：最好養「長」養心肺；秋：重點是袪燥養肺；冬：宜靜養，宜反思，宜補腎。
本書針對現代都市人需要，易讀易明易用﹕
※ 國家高級公共營養師，輔以家傳四代中醫食譜編著，正確理論及臨床知識兼並
※ 作者精心寫下131道秘訣，貫穿一年四季，同時做到具體和全面，非常實用。
※ 食療不代表苦口，悉心整理多種食方，除了粥飯等正餐菜色外，也有小吃、甜品、湯、茶、酒、醬料等不同食方做法和多種配搭吃法，健康美味。
※ 全書分類清晰，內容具條理，方便讀者查閱，不會錯過重要內容。
※ 一書全家適用，作者就不同年齡、男女讀者需要，制定適當飲食建議
《吃法決定活法》結合中醫、中西營養學、家傳食方，分享與引導你進入24節氣下時令食材和正確飲食方法，以食代藥，贏得健康與生活。
第１章 春季：向一切阻擋生機的行為說不
初春
1. 春季養「生」最忌生氣
2. 春季要少吃酸，多吃甘
3.「蓼芽蔬甲簇青紅，盤箸紛紛笑語中」：立春時節，警惕病毒蘇醒
4. 立春時節的食方：春餅、春盤
5. 吃對芹菜，血壓、血糖一起降，還幫腎臟排濕毒
6. 吃對芫荽：強壯心肺，專門「醒」脾
7. 蘿蔔纓是「天然鈣片」
8. 情人節的愛心飲方：玫瑰檸檬茶包
9.「夜雨剪春韭，新炊間黃粱」雨水時節，小心春寒料峭
10. 雨水時節的食方：涼拌青韭芽
仲春
11.「一鼓輕雷驚蟄後，細篩微雨落梅天」：驚蟄時節，病毒活躍
12. 為什麼吃生白蘿蔔不要去皮
13. 驚蟄時節的食方：黃豆蘿蔔湯
14.「四時唯愛春，春更愛春分」：春分時節，肝氣最盛
15. 春分時節的食方：三花舒肝解鬱茶
16.「且將新火試新茶」：寒食時節，風熱襲人
17. 寒食時節的食方：寒食祛邪粥
暮春
18. 清明時節，「氣清景明，萬物皆顯」：春光最明媚，正是抗流行病的關鍵階段/055
19. 清明時節的食方：艾粑、清明粥
20.「三月三日天氣新，長安水邊多麗人」： 上巳節，宜近水賞花
21. 上巳節的食方：薺菜雞蛋湯
22.「穀雨深春近，茶煙永日香」：穀雨時節，抓緊護肝健脾/065
23. 春困，困的是臟腑和大腦
24. 防止春困的食方：牛肉、醒神茶
25. 春季防流感的食方：護生湯
26. 飲食抗霧霾：抗霾飲、清肺洗塵湯
27. 麥棗安心粥，抗抑鬱，撫慰所有不安的心
28. 春季養生大課堂
第２章 夏季：想不老，就要在夏天好好地「長」一「長」
初夏
1. 如果能充分地「長」，就能延緩衰老
2. 夏季要防心火燒過了頭
3. 夏季要多吃辛味，發散體內病
4. 一夜熏風帶暑來：立夏時節，固腎開始
5. 立夏的固腎食方：合桃殼煮雞蛋
6. 為什麼從立夏到頭伏要開始吃「神仙薑棗茶」
7. 夏季食方「神仙薑棗茶」的功效
8. 神仙薑棗茶，百搭回春方
9. 母親節：獻給母親的孝心茶——萱草忘憂茶
10. 小滿時節，將滿未滿，一切都是剛剛好
11. 小滿時節，吃梅接命
12.「憶昔好飲酒，素盤進青梅。」
13. 接命食方一：青梅酒
14. 接命食方二：酒梅乾
15. 接命食方三：冰梅醬
16. 梅子是「返老還童激素」
仲夏
17. 芒種時節，修復人體老化的大好機會來了
18. 櫻桃，心臟的阿士匹靈
19. 芒種飲食禁忌
20. 芒種時節的食方一：櫻桃甜湯
21. 芒種時節的食方二：櫻桃酒
22. 端午節，好好祛邪
23. 家懸艾蒲，淨化空氣驅蚊蟲
24.「艾」自己，「艾」家人
25. 端午時節，宜「蘭湯藥浴」
26. 端午至，五毒出，宜佩「艾」心香包
27. 端午時節的補腎食方：角黍香粽
28. 提高身體免疫力的食方：新蒜煮蛋
29. 防治皰疹和疥癬的外用方：雄黃酒
30. 夏至時節，「盛極必衰」，安心為上
31. 夏至時節的補心腎食方：桑椹膏
32. 獻給父親節的禮物——二子延壽茶
盛夏
33.「小暑大暑，上蒸下煮」：小暑時節，排毒事半功倍
34. 小暑時節排血毒食方：皮蛋紅莧湯
35. 夏天如何判斷自己有血熱毒
36. 去夏季火毒的食方：蓮子心甘草茶
37. 抗夏季光毒的食方：紅蘿蔔番茄汁
38. 大暑時節，濕熱「煮」人，最是難熬
39. 大暑時節的祛暑飲方：銀花甘草茶
40. 大暑時節的祛濕熱食方：甜杏仁拌茴香
41. 三伏天，冬病夏治的好時節
42. 夏季排毒的外用好方：三伏貼
43. 七夕女兒節：給愛的人熬一鍋「相思長生粥」
第３章 秋季：該是轉身換一種活法的日子了
初秋
1. 立秋時節，「睡起秋色無覓處」「一宿秋風不覺涼」
2. 為什麼會秋乏？為什麼立秋要貼秋膘
3. 立秋時節的食方：補氣黃芪粥
4. 處暑時節，暑濕猶在，「新涼值萬金」
5. 處暑時節的食方：出伏送暑補腎湯
仲秋
6. 白露時節，一歲露從今夜白，易悲秋，宜養肺
7. 白露時節的養肺食方：紅酒燉梨
8.「金氣秋分」，潤燥為先
9. 秋天有三燥（肺燥、腸燥、皮膚燥），會吃銀耳就能消
10. 銀耳——平民的燕窩為何了不起
11. 求醫不如求銀耳：如何對症吃銀耳
12. 如何燉銀耳才能達到最好效果
13. 什麼時候吃銀耳比較好：從秋分吃到來年立春
14. 吃銀耳要注意什麼
15. 中秋養生，奧妙就在一個「水」字
16. 中秋吃冬瓜，能幫腎臟排毒
17. 吃蟹大補，但要講緣分
18. 秋季健腎食方：送子蟹湯
19. 飲酒過多後的保肝食方：桂香醒酒湯
深秋
20. 寒露時節，露寒風冷，秋氣傷肝，幸有「天香」
21. 寒露時節的食方：桂子暖香茶
22. 重陽節，長生節，孝心節
23. 登高望遠，暢飲「空氣維他命」
24. 結緣茱萸（辟邪翁），遠離病邪
25. 不能讓家裡老人的身體再「漏」了
26. 獻給老人的食方：山茱萸強筋壯骨湯
27. 結緣菊花（延壽客），保心血管無恙
28. 霜降時節，「昆蟲皆閉關」，養好肝血，準備貓冬
29. 霜降時節養肝血的食方：雙蓮墨魚湯
30. 秋季要凍下不凍上
31. 一日之內夜不食薑，一年之內秋不食薑
32. 秋季咳嗽有痰不能吃梨，用梨皮泡水喝
33. 秋季孩子感冒咳嗽時間比較長，能吃梨嗎
34. 秋天如何讓孩子少生病
35. 秋冬時節如何對付哮喘
第４季 冬季: 養好「種子」，方能喜迎來年
初冬
1. 立冬開始，宜靜養，宜反思，宜補腎
2. 誰說素菜不補腎：「涼拌茴香菜」
3. 一口紅香茶，補腎細無聲
4. 立冬節氣：絕愛初冬萬瓦霜，相約白果墨魚湯
5. 初冬補腎的食方：白果墨魚湯
6. 立冬食方如何搭配，功效才迅捷不衰
7. 小雪時節「謹蓋藏」，一年的所得要在此時收倉入庫
8. 小雪時節的食方：「補腎養藏湯」
9. 仲冬「暢月」，最宜大補
10. 仲冬時節，要多呆在安靜的氣場裡
仲冬
11. 大雪時節的食方：大補養藏湯
12. 冬季腳後跟開裂（腎虛），要多喝「大補養藏湯」
13. 冬季腳後跟已經裂口子了怎麼急救呢
14. 冬季補腎的食方：每天吃幾顆風乾栗子，特製補腎壯骨
15.「庭前楊柳，珍重待春風」冬至時節，進補三倍功
16. 冬至時節的食方：冬至補心養陽湯
17. 為什麼燉「補心養陽羊肉湯」要放甘蔗呢
18. 冬至數九：曉妝染梅，「寫九」消寒
殘冬
19. 小寒時節地氣寒，嚴防下半身的寒濕
20. 小寒時節的食方：糯米紅豆飯
21. 大寒時節「送寒氣」，最難將就「寒」
22. 大寒時節的食方：消寒糯米飯
23. 臘八節，感恩天地和父母的節日
24. 臘八節的食方：佛粥
25. 過年時候的開胃食方：臘八蒜
初春
1. 春季養「生」最忌生氣
2. 春季要少吃酸，多吃甘
3.「蓼芽蔬甲簇青紅，盤箸紛紛笑語中」：立春時節，警惕病毒蘇醒
4. 立春時節的食方：春餅、春盤
5. 吃對芹菜，血壓、血糖一起降，還幫腎臟排濕毒
6. 吃對芫荽：強壯心肺，專門「醒」脾
7. 蘿蔔纓是「天然鈣片」
8. 情人節的愛心飲方：玫瑰檸檬茶包
9.「夜雨剪春韭，新炊間黃粱」雨水時節，小心春寒料峭
10. 雨水時節的食方：涼拌青韭芽
仲春
11.「一鼓輕雷驚蟄後，細篩微雨落梅天」：驚蟄時節，病毒活躍
12. 為什麼吃生白蘿蔔不要去皮
13. 驚蟄時節的食方：黃豆蘿蔔湯
14.「四時唯愛春，春更愛春分」：春分時節，肝氣最盛
15. 春分時節的食方：三花舒肝解鬱茶
16.「且將新火試新茶」：寒食時節，風熱襲人
17. 寒食時節的食方：寒食祛邪粥
暮春
18. 清明時節，「氣清景明，萬物皆顯」：春光最明媚，正是抗流行病的關鍵階段/055
19. 清明時節的食方：艾粑、清明粥
20.「三月三日天氣新，長安水邊多麗人」： 上巳節，宜近水賞花
21. 上巳節的食方：薺菜雞蛋湯
22.「穀雨深春近，茶煙永日香」：穀雨時節，抓緊護肝健脾/065
23. 春困，困的是臟腑和大腦
24. 防止春困的食方：牛肉、醒神茶
25. 春季防流感的食方：護生湯
26. 飲食抗霧霾：抗霾飲、清肺洗塵湯
27. 麥棗安心粥，抗抑鬱，撫慰所有不安的心
28. 春季養生大課堂
第２章 夏季：想不老，就要在夏天好好地「長」一「長」
初夏
1. 如果能充分地「長」，就能延緩衰老
2. 夏季要防心火燒過了頭
3. 夏季要多吃辛味，發散體內病
4. 一夜熏風帶暑來：立夏時節，固腎開始
5. 立夏的固腎食方：合桃殼煮雞蛋
6. 為什麼從立夏到頭伏要開始吃「神仙薑棗茶」
7. 夏季食方「神仙薑棗茶」的功效
8. 神仙薑棗茶，百搭回春方
9. 母親節：獻給母親的孝心茶——萱草忘憂茶
10. 小滿時節，將滿未滿，一切都是剛剛好
11. 小滿時節，吃梅接命
12.「憶昔好飲酒，素盤進青梅。」
13. 接命食方一：青梅酒
14. 接命食方二：酒梅乾
15. 接命食方三：冰梅醬
16. 梅子是「返老還童激素」
仲夏
17. 芒種時節，修復人體老化的大好機會來了
18. 櫻桃，心臟的阿士匹靈
19. 芒種飲食禁忌
20. 芒種時節的食方一：櫻桃甜湯
21. 芒種時節的食方二：櫻桃酒
22. 端午節，好好祛邪
23. 家懸艾蒲，淨化空氣驅蚊蟲
24.「艾」自己，「艾」家人
25. 端午時節，宜「蘭湯藥浴」
26. 端午至，五毒出，宜佩「艾」心香包
27. 端午時節的補腎食方：角黍香粽
28. 提高身體免疫力的食方：新蒜煮蛋
29. 防治皰疹和疥癬的外用方：雄黃酒
30. 夏至時節，「盛極必衰」，安心為上
31. 夏至時節的補心腎食方：桑椹膏
32. 獻給父親節的禮物——二子延壽茶
盛夏
33.「小暑大暑，上蒸下煮」：小暑時節，排毒事半功倍
34. 小暑時節排血毒食方：皮蛋紅莧湯
35. 夏天如何判斷自己有血熱毒
36. 去夏季火毒的食方：蓮子心甘草茶
37. 抗夏季光毒的食方：紅蘿蔔番茄汁
38. 大暑時節，濕熱「煮」人，最是難熬
39. 大暑時節的祛暑飲方：銀花甘草茶
40. 大暑時節的祛濕熱食方：甜杏仁拌茴香
41. 三伏天，冬病夏治的好時節
42. 夏季排毒的外用好方：三伏貼
43. 七夕女兒節：給愛的人熬一鍋「相思長生粥」
第３章 秋季：該是轉身換一種活法的日子了
初秋
1. 立秋時節，「睡起秋色無覓處」「一宿秋風不覺涼」
2. 為什麼會秋乏？為什麼立秋要貼秋膘
3. 立秋時節的食方：補氣黃芪粥
4. 處暑時節，暑濕猶在，「新涼值萬金」
5. 處暑時節的食方：出伏送暑補腎湯
仲秋
6. 白露時節，一歲露從今夜白，易悲秋，宜養肺
7. 白露時節的養肺食方：紅酒燉梨
8.「金氣秋分」，潤燥為先
9. 秋天有三燥（肺燥、腸燥、皮膚燥），會吃銀耳就能消
10. 銀耳——平民的燕窩為何了不起
11. 求醫不如求銀耳：如何對症吃銀耳
12. 如何燉銀耳才能達到最好效果
13. 什麼時候吃銀耳比較好：從秋分吃到來年立春
14. 吃銀耳要注意什麼
15. 中秋養生，奧妙就在一個「水」字
16. 中秋吃冬瓜，能幫腎臟排毒
17. 吃蟹大補，但要講緣分
18. 秋季健腎食方：送子蟹湯
19. 飲酒過多後的保肝食方：桂香醒酒湯
深秋
20. 寒露時節，露寒風冷，秋氣傷肝，幸有「天香」
21. 寒露時節的食方：桂子暖香茶
22. 重陽節，長生節，孝心節
23. 登高望遠，暢飲「空氣維他命」
24. 結緣茱萸（辟邪翁），遠離病邪
25. 不能讓家裡老人的身體再「漏」了
26. 獻給老人的食方：山茱萸強筋壯骨湯
27. 結緣菊花（延壽客），保心血管無恙
28. 霜降時節，「昆蟲皆閉關」，養好肝血，準備貓冬
29. 霜降時節養肝血的食方：雙蓮墨魚湯
30. 秋季要凍下不凍上
31. 一日之內夜不食薑，一年之內秋不食薑
32. 秋季咳嗽有痰不能吃梨，用梨皮泡水喝
33. 秋季孩子感冒咳嗽時間比較長，能吃梨嗎
34. 秋天如何讓孩子少生病
35. 秋冬時節如何對付哮喘
第４季 冬季: 養好「種子」，方能喜迎來年
初冬
1. 立冬開始，宜靜養，宜反思，宜補腎
2. 誰說素菜不補腎：「涼拌茴香菜」
3. 一口紅香茶，補腎細無聲
4. 立冬節氣：絕愛初冬萬瓦霜，相約白果墨魚湯
5. 初冬補腎的食方：白果墨魚湯
6. 立冬食方如何搭配，功效才迅捷不衰
7. 小雪時節「謹蓋藏」，一年的所得要在此時收倉入庫
8. 小雪時節的食方：「補腎養藏湯」
9. 仲冬「暢月」，最宜大補
10. 仲冬時節，要多呆在安靜的氣場裡
仲冬
11. 大雪時節的食方：大補養藏湯
12. 冬季腳後跟開裂（腎虛），要多喝「大補養藏湯」
13. 冬季腳後跟已經裂口子了怎麼急救呢
14. 冬季補腎的食方：每天吃幾顆風乾栗子，特製補腎壯骨
15.「庭前楊柳，珍重待春風」冬至時節，進補三倍功
16. 冬至時節的食方：冬至補心養陽湯
17. 為什麼燉「補心養陽羊肉湯」要放甘蔗呢
18. 冬至數九：曉妝染梅，「寫九」消寒
殘冬
19. 小寒時節地氣寒，嚴防下半身的寒濕
20. 小寒時節的食方：糯米紅豆飯
21. 大寒時節「送寒氣」，最難將就「寒」
22. 大寒時節的食方：消寒糯米飯
23. 臘八節，感恩天地和父母的節日
24. 臘八節的食方：佛粥
25. 過年時候的開胃食方：臘八蒜