新界客家村情懷

多角度深入研究香港的客家風情
圖文並茂記錄客家人的建築、藝術、宗教、美食文化

要探索香港本土文化，「客家文化」不能被忽視。

其實，客家人在香港居住的歷史已經很悠久了，香港原屬廣東省的保安縣，是客家人的傳統聚居地之一。17世紀末，客家人就開始向香港遷移。英國佔領香港之前，香港336個村落中，客家人的村落多達128個。直到1930年左右廣州移民人數才漸漸多過客家人。

目前香港客家人口約有125萬之多，平均每六個人有一個是客家人！

要了解新界30條客家村歷史，如烏蛟騰、沙田作壆坑新村？
想知道何謂罾棚捕魚及有趣的客家風俗？
怎樣做出美味的客家茶果？
作者李添福是李敏公後裔世系的客家子孫，
他在書中會把客家人的建築、藝術、宗教、美食文化為你一一詳細道來。

前 言

本書內容著重有關李姓同屬一宗系由廣東省五華縣李氏始祖，李敏公裔孫南下香港九龍新界大埔地區落脚。立村建祠祭祀及後嗣孫繁衍，分佈新界如屯門，沙頭角，上水，西貢，元朗及沙田等地區。村民昔日從事耕種及漁樵為生。

此書有詳細講述罾棚捕魚，如何採帶子與網蟹等情形。漁網及漁船如何保養法。讀者可以從書中了解一部份李姓村落原居民先祖源自何地遷移而來矣。

緬懷先祖開墾荒地，建立村莊，建宗祠等功績，作為後輩裔孫應永志不忘也。

李敏公後裔嗣孫繁衍眾多，分佈新界各區，未能一一列出，有遺漏在所難免，尚祈指正，敬希垂諒。

目錄



前言



(一) 族史與慶典

新界客族史

五華李氏始祖敏公

敏公墓地重修竣工慶典盛會記



(二) 後裔各村史

烏蛟騰村

烏蛟騰之抗日英烈紀念碑

大埔尾村

大埔尾與黃宜坳兩村之關係

大埔南坑村

上水坑頭村

八鄉水盞田村

大滘村

小滘村

橫嶺頭村

涌尾村

涌背村

沙螺洞村

船灣沙欄村

船灣李屋村

䃟頭角村

圍下村

下坑村

鳳園村

九龍坑村

蓮澳村

深涌村

浪徑村

流水嚮村

掃管笏村

小欖村

沙田作壆坑村－命名及歷史

沙田頭村



(三) 客家習俗

罾棚

蟹網（蟹簾－客家話）

採帶子（箝螺－客家話）

漁船、漁網維修與保養方法

茶果乃所有糕點之統稱及製做法



附錄(一) 傳代紀錄表

附錄(二) 客家山歌十四首



鳴謝

參考書目