中醫師教你的103道家常湯．茶療

與其吃營養補充劑，不如飲湯喝茶，美味飽肚之餘，還能夠調補養生，一舉數得﹗

李藝明既是中醫師，也是營養師，閒來愛鑽研養生美食，講究食療效用外，也會從營養角度分析，中西合璧，務求取得平衡，藉著簡單的家常湯水或茶療紓緩身體不適，改善體質，甚至預防患病。

全書共103個湯．茶療，照顧不同季節、年齡、體質的需要：

調好五臟，「五季」保健
祛濕健脾，清熱解毒
虛煩失眠，疏肝寧神
止汗安神，夏日消暑
固本培元，冬日養生
止咳化痰，紓緩喉痛
消化不良，補氣健胃
美容保健，養顏補氣血
產前產後，保健調理
書中更會分享養生湯．茶療小知識，例如：

肉類煲湯前一定要汆水嗎？
煲湯的水量、時間和火候如何拿捏？
中藥材煲湯前要先清洗和浸泡？
「飲」和「湯」、「煎藥」和「煲藥」有何分別？
調理身體，從飲湯喝茶開始吧！

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