蘋果是固體，蘋果汁是液體。 那蘋果醬是固體還是液體呢？ 花崗小學三年級的女孩露西，把自己小時候的遊樂屋改裝成了她的實驗室！她和表姊可拉、弟弟湯瑪士，在實驗室盡情嘗試各種實驗——比如，以放大鏡觀察燕尾蝶，觀察牠翅膀的美麗顏色！ 露西的導師——菲莉波老師，一向鼓勵同學們學習觀察，思考各種問題。在課堂上，菲莉波老師利用簡單的「玩具氣球」讓同學們體驗了物質的三態。老師怎麼辦到的呢？ 在這集的故事中，描述了花崗市的秋收嘉年華會，每個人都非常期待，只有露西例外。因為在嘉年華會中，大家都要裝扮成某個角色，只有露西不知道要扮成什麼。不過，最後露西想到了一個非常棒的點子，而表姊可拉的造型也令在場所有人大為驚訝！