香港文人筆下的香港仔
葉嘉詠
吳尋張跡
吳邦謀 張愛玲的《傾城之戀》
無心弦管向人幽——格律詩創作芻說
陳煒舜
散文名家 何紫
舊灣仔抒情
周淑屏最新小說
閘
刊物簡介:
古往今來,茶是一種文化。唐代陸羽寫出了第一部茶學專著《茶經》,宋時
蘇軾《望江南》:「且將新火試新茶。詩酒趁年華。」,直至現今茶變成普
羅大眾的消遣文化。茶與文字的搭配,既是一種樂趣,也滋養著文人雅士的
創作靈感。茶煙繚繞,借茶抒發情致。淡淡茶香放鬆心情、釋放壓力,因此
這本也是大家逃離現實荒謬的一個小天地。
葉嘉詠
吳尋張跡
吳邦謀 張愛玲的《傾城之戀》
無心弦管向人幽——格律詩創作芻說
陳煒舜
散文名家 何紫
舊灣仔抒情
周淑屏最新小說
閘
刊物簡介:
古往今來,茶是一種文化。唐代陸羽寫出了第一部茶學專著《茶經》,宋時
蘇軾《望江南》:「且將新火試新茶。詩酒趁年華。」,直至現今茶變成普
羅大眾的消遣文化。茶與文字的搭配,既是一種樂趣,也滋養著文人雅士的
創作靈感。茶煙繚繞,借茶抒發情致。淡淡茶香放鬆心情、釋放壓力,因此
這本也是大家逃離現實荒謬的一個小天地。
卷首語 2
茶聚大家談
訪問、整理：沈舒
奧．亨利《最後的藤葉》的改編——三訪原甸先生 8
訪問、整理：蘇曼靈
少即是多——徐振邦專訪 17
紙式小情書 30
小 書 一場以欺瞞作為手段的臨終照顧，
一場極為安詳的死亡
從歷史看香港文學 35
蔡思行 疫下讀香江舊詩詞
吳尋張跡 48
吳邦謀 張愛玲的《傾城之戀》
寫得有滋味 65
蕭欣浩 三聖的海與鮮
新詩
王芷茵 死亡日記 68
岑文勁 豉椒蒸鯇魚飯 70
律 銘 幸福的婚姻 72
陳立諾 訪一戰紀念碑 73
區肇龍 童真 74
張 楨 詩三首 76
愁 月 溫暖的早餐 84
黎漢傑 活著 86
嚴瀚欽 鐵路博物館 88
散文
王晉恒 綠幕夕陽 90
何 紫 舊灣仔抒情 95
吳見英 封箱的記憶 104
吳燕青 我的女朋友們 112
李浩榮 洛爾迦．策蘭．東歐 118
岳 清 古書淘寶記 124
唐希文 這些年，我們一起喝過的珍奶 132
荷 悅 隱蔽式求生 134
郭長耀 「空堂坐相憶，酌茗聊代醉」——清明父憶 144
陳 丙 撞鬼 148
陳德錦 拉封丹寓言的藝術 157
張 彧 流落民間的金庸雙簽藏書
《契訶夫的戲劇藝術》 161
張海澎 寧可信其無，不可信其有 166
游欣妮 梳妝鏡 173
梁穎琳 從南宋食譜《山家清供》睇古人食啲乜 175
黃冠麟 食事絮思 179
葉曉文 禁區中飲茶 185
蔡玄暉 憶外公 188
小說
木 其 茫茫 191
文 津 覆水難收 196
江思岸 丹青引 198
周淑屏 閘 203
陳曉芳 小說兩則 209
陳志堅 長浪風 219
勞國安 壞果子 229
曾憲冠 自白 240
愁月@ 陰翳茶室 Air Drop 250
劉樹華 疑惑 261
評論
何 故 即使夢想有限期，努力創作有轉機！
──評Netflix 音樂傳記電影《夢想限期》 268
陳煒舜 無心弦管向人幽——格律詩創作芻說 271
張桂琼 淺談四近樓的曹雪芹生年研究 297
葉嘉詠 香港文人筆下的「香港仔」 30
茶聚大家談
訪問、整理：沈舒
奧．亨利《最後的藤葉》的改編——三訪原甸先生 8
訪問、整理：蘇曼靈
少即是多——徐振邦專訪 17
紙式小情書 30
小 書 一場以欺瞞作為手段的臨終照顧，
一場極為安詳的死亡
從歷史看香港文學 35
蔡思行 疫下讀香江舊詩詞
吳尋張跡 48
吳邦謀 張愛玲的《傾城之戀》
寫得有滋味 65
蕭欣浩 三聖的海與鮮
新詩
王芷茵 死亡日記 68
岑文勁 豉椒蒸鯇魚飯 70
律 銘 幸福的婚姻 72
陳立諾 訪一戰紀念碑 73
區肇龍 童真 74
張 楨 詩三首 76
愁 月 溫暖的早餐 84
黎漢傑 活著 86
嚴瀚欽 鐵路博物館 88
散文
王晉恒 綠幕夕陽 90
何 紫 舊灣仔抒情 95
吳見英 封箱的記憶 104
吳燕青 我的女朋友們 112
李浩榮 洛爾迦．策蘭．東歐 118
岳 清 古書淘寶記 124
唐希文 這些年，我們一起喝過的珍奶 132
荷 悅 隱蔽式求生 134
郭長耀 「空堂坐相憶，酌茗聊代醉」——清明父憶 144
陳 丙 撞鬼 148
陳德錦 拉封丹寓言的藝術 157
張 彧 流落民間的金庸雙簽藏書
《契訶夫的戲劇藝術》 161
張海澎 寧可信其無，不可信其有 166
游欣妮 梳妝鏡 173
梁穎琳 從南宋食譜《山家清供》睇古人食啲乜 175
黃冠麟 食事絮思 179
葉曉文 禁區中飲茶 185
蔡玄暉 憶外公 188
小說
木 其 茫茫 191
文 津 覆水難收 196
江思岸 丹青引 198
周淑屏 閘 203
陳曉芳 小說兩則 209
陳志堅 長浪風 219
勞國安 壞果子 229
曾憲冠 自白 240
愁月@ 陰翳茶室 Air Drop 250
劉樹華 疑惑 261
評論
何 故 即使夢想有限期，努力創作有轉機！
──評Netflix 音樂傳記電影《夢想限期》 268
陳煒舜 無心弦管向人幽——格律詩創作芻說 271
張桂琼 淺談四近樓的曹雪芹生年研究 297
葉嘉詠 香港文人筆下的「香港仔」 30
《週末飲茶》第二期卷首語
《週末飲茶》行到第二期，如嬰兒蹣跚學步，步步不易。文藝出版從來艱難，自資文學雜誌恐怕更甚。《飲茶》編委會僅六人，每人均有正職，工餘時間義務處理。我負責部份整理校核，另有幾位編輯分工校對，剩下工作以及費用全由主編黎漢傑包底。由籌備至今，時約一年，我總諸多不安，一時擔慮存貨壓倉，一時憂心稿件不足，一時又覺內外工作困身，甚沒意思。
幸蒙各方文友憐惜，不吝賜稿，願意跟我們幾位每半年飲茶一次。今期除原有專欄「茶聚大家談」、「紙式小情書」、「從歷史看香港文學」、「吳尋張跡」外，新設蕭欣浩博士的「寫得有滋味」。以字談食，筆杆能作筷子，雙目可當味蕾，讓《飲茶》的餐桌更添一道名菜。
接洽文稿時，喜見新知舊雨。遇有不少鼓勵支持之語，網絡匆匆，未能一一細談道謝，在此衷心謝過。散文部份，香港兒童文學家何紫先生的女兒何紫薇女士年前意外發現父親未曾結集成書的作品，慷慨投予《飲茶》，萬分感激。這八篇作品均關於昔日灣仔，或抒情或記事，對香港文學或地方歷史的研究者而言尤其珍貴。
我與黎漢傑認識已有八年。這些年來不止一兩次跟他動真氣，心裡暗擱狠話，忖度從此生死不相往來。我們的友誼小船總是說翻便翻。現在還沒有翻成，便借這個地方、佔他的地盤說他幾句。
自他成立初文出版社起，便時時自稱「生意佬」。我總笑罵這是騙子說話。成書於漢代的《大戴禮記》引時人諺語：「聽言之道，必以其事觀之」。初文屢屢復刻經典，如六十年代慕容羽軍的《海濱姑娘》、龍人等十人合集的《戮象》、七十年代沈西城的《梅櫻集》、羈魂的《藍色獸》等；亦有廣查舊報紙雜誌，為前輩搜集整理四散作品，有些文章因時代久遠，作者早已忘記，再見時是何等驚喜，這類出版書籍如馬覺《昨夜風未冷》的「補遺」、梓人《長廊的短調》、施友朋《野村雜話》等。這些於研究傳世自然有益，但於生意似乎就不能說是吃香。
又如本年初出版的《香港文學書目續編 1996-2016》，上承一九九六年青文書屋的《香港文學書目》，往下羅列二十年間香港文壇各種文類的代表作品，並附簡介封面。這類文獻目錄學的整理工作，極有意義，但過程必然繁瑣單調，兼易對外有所得失。尋常文學愛好者，未必有興趣；研究香港文學者，便是每人手持一本，又能是多少？
他曾提到香港商務印書館的十二卷鉅作《香港文學大系 1919-1949》，說唯有大型出版社才能動用如此財力人力，承擔龐大風險，為早期的香港文學理一條脈絡。如今初文出版文學書目續編，規模雖小得多，時代也有異，但本心卻是無二。
文學是以血為燈油、以肉為燭台的路。創作者活生生掏心挖肺。作編輯的、作出版的，珍而重之雙手捧接，一邊細心輕拭包裹，一邊掃除路上塵埃。只願這些心血
能多幾人見到、能在路上走長一點。
行筆至此，格子終於爬夠。下期有緣再見。
梁穎琳
二〇二二年六月
《週末飲茶》行到第二期，如嬰兒蹣跚學步，步步不易。文藝出版從來艱難，自資文學雜誌恐怕更甚。《飲茶》編委會僅六人，每人均有正職，工餘時間義務處理。我負責部份整理校核，另有幾位編輯分工校對，剩下工作以及費用全由主編黎漢傑包底。由籌備至今，時約一年，我總諸多不安，一時擔慮存貨壓倉，一時憂心稿件不足，一時又覺內外工作困身，甚沒意思。
幸蒙各方文友憐惜，不吝賜稿，願意跟我們幾位每半年飲茶一次。今期除原有專欄「茶聚大家談」、「紙式小情書」、「從歷史看香港文學」、「吳尋張跡」外，新設蕭欣浩博士的「寫得有滋味」。以字談食，筆杆能作筷子，雙目可當味蕾，讓《飲茶》的餐桌更添一道名菜。
接洽文稿時，喜見新知舊雨。遇有不少鼓勵支持之語，網絡匆匆，未能一一細談道謝，在此衷心謝過。散文部份，香港兒童文學家何紫先生的女兒何紫薇女士年前意外發現父親未曾結集成書的作品，慷慨投予《飲茶》，萬分感激。這八篇作品均關於昔日灣仔，或抒情或記事，對香港文學或地方歷史的研究者而言尤其珍貴。
我與黎漢傑認識已有八年。這些年來不止一兩次跟他動真氣，心裡暗擱狠話，忖度從此生死不相往來。我們的友誼小船總是說翻便翻。現在還沒有翻成，便借這個地方、佔他的地盤說他幾句。
自他成立初文出版社起，便時時自稱「生意佬」。我總笑罵這是騙子說話。成書於漢代的《大戴禮記》引時人諺語：「聽言之道，必以其事觀之」。初文屢屢復刻經典，如六十年代慕容羽軍的《海濱姑娘》、龍人等十人合集的《戮象》、七十年代沈西城的《梅櫻集》、羈魂的《藍色獸》等；亦有廣查舊報紙雜誌，為前輩搜集整理四散作品，有些文章因時代久遠，作者早已忘記，再見時是何等驚喜，這類出版書籍如馬覺《昨夜風未冷》的「補遺」、梓人《長廊的短調》、施友朋《野村雜話》等。這些於研究傳世自然有益，但於生意似乎就不能說是吃香。
又如本年初出版的《香港文學書目續編 1996-2016》，上承一九九六年青文書屋的《香港文學書目》，往下羅列二十年間香港文壇各種文類的代表作品，並附簡介封面。這類文獻目錄學的整理工作，極有意義，但過程必然繁瑣單調，兼易對外有所得失。尋常文學愛好者，未必有興趣；研究香港文學者，便是每人手持一本，又能是多少？
他曾提到香港商務印書館的十二卷鉅作《香港文學大系 1919-1949》，說唯有大型出版社才能動用如此財力人力，承擔龐大風險，為早期的香港文學理一條脈絡。如今初文出版文學書目續編，規模雖小得多，時代也有異，但本心卻是無二。
文學是以血為燈油、以肉為燭台的路。創作者活生生掏心挖肺。作編輯的、作出版的，珍而重之雙手捧接，一邊細心輕拭包裹，一邊掃除路上塵埃。只願這些心血
能多幾人見到、能在路上走長一點。
行筆至此，格子終於爬夠。下期有緣再見。
梁穎琳
二〇二二年六月