香港品牌博物館：豆品的故事

口感滑溜又營養豐富的豆腐，相信很多大小朋友都愛吃！
豆腐及各式各樣的豆製食品，經常都出現在我們的餐桌上，大家可知道豆腐是由誰發明？豆腐是怎樣製作而成？香港本地的豆品廠、豆製食品公司是如何經營？你吃過哪些以豆品烹調的菜式？
來！一起透過本書：
一同認識豆腐及豆品的種種趣味知識與飲食文化，從古到今了解豆品的研製方式，由街市走到超市發現五花百門的豆製產品，然後回家動動手種植豆芽、製作甜點，也試試親自做個科學凝固小實驗！
～ 歡迎大小朋友，一起進入「香港品牌博物館」之《豆品的故事》展館！～
1號館・豆品的起源
2號館・香港豆品業的品牌故事
3號館・香港豆品業的產品與包裝創意
4號館・豆品小知識大意義
5號館・跟豆腐仔環遊世界
6號館・小小實驗室

✧作者簡介
・Sharon Lam｜吳博林
香港廣告及品牌學書籍系列作者，品牌策略顧問。自2007年起出版有關市場管理學書籍十多本，其中「廣告101」系列著作曾榮登香港誠品書店「商業書系」暢銷書榜年度Top 1。近年出版書籍《Super Marketing》和親子繪本《巴士的故事》也分別在「商業及管理」和「童書」類別中，獲得「2021年香港出版雙年獎 - 出版獎」。
吳博林過去任職大學講師。除參與企業培訓外，亦管理香港、英澳等地大學的市場傳訊學及行政人員課程。她熱愛閱讀和旅遊，多年來十分喜愛與孩子發掘創意玩樂、遊歷各地博物館和超級市場。透過策展首個「品牌博物館」項目，希望以有趣和融入生活的品牌故事，化身為創新的兒童讀物和獨有的體驗活動，讓孩子和大人都可以毫不費勁地了解社會文化傳承之餘，也可一起享受更多美好的親子時光。

・Marie Tam｜譚小晴
土生土長香港人，於香港和內地廣告界積累多年品牌策劃的經驗，並從事兒童藝術及教育行業的市場營銷工作。2019年與Sharon共同出版獲獎親子繪本《巴士的故事》。兩孩之母，認為孩子需要多看世界、感受世界，並從書本裡面發現世界的美好。希望透過兒童繪本的方式，讓更多根在香港的孩子認識家的美。

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✧繪者簡介
・Lon Lee
Lon Lee於2010年創辦Carrousel Studio設計工作室，主要提供插畫、美術指導、品牌設計、書籍設計等服務。工作室除了與多個品牌合作，熱愛創作的Lon更曾於英國、澳洲、香港等地出版多本兒童故事書，其作品多年來亦已被翻譯成超過十種語言，包括澳洲兒童癌症基金一套八本、幫助抗癌小朋友積極面對人生並重新融入社會的Together Stories系列，英國Campbell Books所出版的兒童揭頁工具書系列及香港國際機場出版的《小朋友遊大機場》等等。細心閱讀，你會發現Lon的插畫故事裡，經常會出現一位充滿好奇心，用心感受生活的Little Lon。（雖然她可能有點little，不過作為Lon的縮影，你也應該有發現她的蹤影吧？）Lon的作品往往取材於生活日常和身邊發生的事，而對她來說身為香港土生土長的插畫師，「香港」更是不可或缺的主題，所以這些深受歡迎的香港系列插畫，亦因而被打造成各式各樣的授權或聯乘文創產品。