威廉小師傅走過半生堅毅的廚藝旅程，成就了不少心得。透過本書，威廉在食譜中詳細分享煮食技巧，令美食製作不再是專業廚師的專利，你也可以成為大廚的！
這冊《廚藝旅程》記錄了威廉多年來的足迹，記下了他永不放棄的精神。透過不斷努力，提升自己的技能，為目標奮鬥，逐步成為有實力和具級數的廚師。
Chapter 1 廚藝旅程首站：緣起薄餅，立志為廚
Chapter 2 廚藝旅程第二站：堅毅學習，由低學起
Chapter 3 廚藝旅程第三站：切磋比拼，參加比賽
Chapter 4 廚藝旅程第四站：竿頭再進，持續進修
Chapter 5 廚藝旅程展藝站：Happy Cooking
Chapter 6 廚藝旅程分享站：美食秘笈
特別鳴謝
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