南北粽大戰!
到底哪裡的粽子最好吃?!
阿志說自己阿公包的粽子最好吃,餡料用油蔥下去炒――金鉤蝦、魷魚干、香菇和梅花肉,更不能少了阿媽的菜脯,糯米和餡料都準備好後,包起來再放到蒸籠裡蒸,這樣蒸出來粒粒又𩚨𩚨。
阿凱說他外公包的粽子才好吃,配料要一個一個準備,豬五花要先煎過、花生要泡水後冷凍一晚,還要自己炸豬油,最後粽子用水煮,吃起來才會軟㽎㽎閣綿綿綿……
兩個人吵得不可開交,誰的粽子才最好吃呢?
到底哪裡的粽子最好吃?!
阿志說自己阿公包的粽子最好吃,餡料用油蔥下去炒――金鉤蝦、魷魚干、香菇和梅花肉,更不能少了阿媽的菜脯,糯米和餡料都準備好後,包起來再放到蒸籠裡蒸,這樣蒸出來粒粒又𩚨𩚨。
阿凱說他外公包的粽子才好吃,配料要一個一個準備,豬五花要先煎過、花生要泡水後冷凍一晚,還要自己炸豬油,最後粽子用水煮,吃起來才會軟㽎㽎閣綿綿綿……
兩個人吵得不可開交,誰的粽子才最好吃呢?
插圖:
許多
南北粽大戰,爭的不只是美味,而是認同與分享
文◎許智偉(本書作者)
每到端午節,不管是北部粽、中部粽、南部粽、客家粽、小米粽、潮州粽、湖州粽、鹼粽、菜粽……各派粽子擁護者就會開始較勁,而聲量最大、最精彩的就屬「南北粽大戰」。兩大陣營針鋒相對,「北部根本3D油飯」、「南部才是水煮米糕」,你來我往爭論誰才是正統的粽子!
這本書為《過年就是要吃阿媽的菜頭粿和外婆的蘿蔔糕》同系列的續作,故事取材自端午粽子之爭,除了角色的延續,也將美食情感記憶,從上一代回溯到更上一代。書中阿志與阿凱兩個男孩,都對自己阿公、外公包的粽子感到自豪,他們為了捍衛各自心中的「最佳粽子」,展開了無休無止的較勁,兩個人在小雅面前爭來爭去,儼然成了南北粽大戰的主角。
這場粽子比拼,不僅僅是一場關於口味的較量,背後其實是他們對家族的深厚認同,也是一種美好記憶的分享。他們並非僅僅在爭辯粽子哪種更好吃,而是在心底對自己家族傳承下來的「美味」有著無比的自豪感,急於分享都是因為希望這份獨特的味道與幸福感能被更多人認同。這份情感,不只是對食物的愛,也存有著對傳統的珍視。
故事裡,阿志的阿公和阿凱的外公為了養家糊口,靠著包粽子一步步建立起家庭的支柱,用這些味道傳遞著一代代的愛與幸福。兩家粽子即使再怎麼不同,每一顆都同樣有著他們對家人的關愛,當生活穩定有能力回饋時,他們也將這種關愛分享給更多需要幫助的人,讓幸福的味道更加蔓延。
無論是哪一種粽子,看似平凡,卻都承載了深厚的情感與故事。它是記憶的延續、文化的認同,更是幸福的象徵。當我們打開粽葉,聞到的不只是竹葉的香氣,還有家人之間濃濃的愛,當我們願意將這份幸福分享出去,它便能溫暖更多人的心,將感動延續下去。希望這本書能讓讀者感受到飲食文化的魅力,體會家族傳承的幸福,並從中找到分享與感恩的力量,把這份愛與溫暖傳遞得更遠、更深。
文◎許智偉(本書作者)
每到端午節,不管是北部粽、中部粽、南部粽、客家粽、小米粽、潮州粽、湖州粽、鹼粽、菜粽……各派粽子擁護者就會開始較勁,而聲量最大、最精彩的就屬「南北粽大戰」。兩大陣營針鋒相對,「北部根本3D油飯」、「南部才是水煮米糕」,你來我往爭論誰才是正統的粽子!
這本書為《過年就是要吃阿媽的菜頭粿和外婆的蘿蔔糕》同系列的續作,故事取材自端午粽子之爭,除了角色的延續,也將美食情感記憶,從上一代回溯到更上一代。書中阿志與阿凱兩個男孩,都對自己阿公、外公包的粽子感到自豪,他們為了捍衛各自心中的「最佳粽子」,展開了無休無止的較勁,兩個人在小雅面前爭來爭去,儼然成了南北粽大戰的主角。
這場粽子比拼,不僅僅是一場關於口味的較量,背後其實是他們對家族的深厚認同,也是一種美好記憶的分享。他們並非僅僅在爭辯粽子哪種更好吃,而是在心底對自己家族傳承下來的「美味」有著無比的自豪感,急於分享都是因為希望這份獨特的味道與幸福感能被更多人認同。這份情感,不只是對食物的愛,也存有著對傳統的珍視。
故事裡,阿志的阿公和阿凱的外公為了養家糊口,靠著包粽子一步步建立起家庭的支柱,用這些味道傳遞著一代代的愛與幸福。兩家粽子即使再怎麼不同,每一顆都同樣有著他們對家人的關愛,當生活穩定有能力回饋時,他們也將這種關愛分享給更多需要幫助的人,讓幸福的味道更加蔓延。
無論是哪一種粽子,看似平凡,卻都承載了深厚的情感與故事。它是記憶的延續、文化的認同,更是幸福的象徵。當我們打開粽葉,聞到的不只是竹葉的香氣,還有家人之間濃濃的愛,當我們願意將這份幸福分享出去,它便能溫暖更多人的心,將感動延續下去。希望這本書能讓讀者感受到飲食文化的魅力,體會家族傳承的幸福,並從中找到分享與感恩的力量,把這份愛與溫暖傳遞得更遠、更深。