綠色香港──生態欣賞與認識 (增訂版)

綠色香港──生態欣賞與認識 (增訂版)
‧全書增至27條路線,長短難易兼備,各具生態或文化特色。
‧每條路線特別增加「專題探究」,方便不同學科設計考察研習時參考。
‧近900幀照片和70幅插圖,詳細闡釋各種生態與地理知識。
‧生態學術詞彙以中英對照,並附索引逾400條。

「生態旅遊路線」:介紹各種難度的路線,輔以沿途有價值的生態觀賞項目,認識不同類型的生態,思考人與自然的關係,加強對環境的愛護和珍惜,圖文並茂,資料詳盡。路程難易兼備,適合一家大小以至富遠足經驗人士於不同季節觀賞。
「生態點滴」:探討最熱門的環保議題,反思「人與環境」的關係,為環境保育提供思考新角度。
全書文字盡顯對環境保育的關愛,超越一般郊遊書的意義。結合本地旅遊與生態觀賞,帶出強烈環保訊息,是一本不可多得的環境教育書籍!
>>>梁永健
注定與自然有緣的人:小時愛在地圖上爬爬走,也看《我們的地球》、《火山地震》等畫冊;後來在中大讀地理、在浸大修通識,也參與環境教育工作,變得羽毛鱗翅。現在中學與學生看地圖、說地球、談生活。

>>>王家智
Leo,對大自然抱有謙卑的心;興趣多多,夢想是香港能發展成真正的可持續發展城市。曾在不同非牟利機構工作,明白環保應融入生活,口實而惠至,才是拯救地球的不二法門。現已修畢碩士課程,致力為使香港成為可持續發展城市出一分力。

>>>黃文文
為人隨和、友善,喜歡看書、郊遊和去旅行。「親親大自然,可以安靜我們的心靈。認識大自然,可以看見我們的渺小。愛護大自然,可以保障我們的未來。」

>>>李賀之
從大自然看見生命的奧妙。喜歡動物,喜歡植物,喜歡生物學。希望能在生活中觀察更多、了解更多生物的奇趣,也學習從生活細節中珍惜生命、保護生命。

>>>周錦培
香港中文大學理學士。喜愛到郊野地方閒逛,拍攝自然景色。希望以大自然為教室,透過介紹,欣賞美妙、宏偉、壯麗的大自然當中微妙的事情,從而讚美那位創造天地萬物的主。

>>>林靄詩
畢業於香港大學地理系,後於香港浸會大學完成通識及倫理學碩士學位。中三時參加野外鍛煉課程,自此愛上閱讀地圖,愛上遠足。公餘時喜與相機為伴,縱橫山麉之間,記下自然的美。現任中學通識教育科及地理科教師,期望透過身教言教把環境保育的訊息帶給年輕人。

>>>廖諾雯
香港中文大學環境科學課程畢業生,二○○四年經生態導遊訓練計劃加入環境教育的行列。熱愛遊山玩水和參與不同的戶外活動,但在熱鬧的人群中卻是最靜的一個。

>>>李慧妍
阿蛙,香港中文大學生物學系、香港教育學院畢業生。喜歡攝影風帆行山攀石跆拳道,上天入地,無一不曉。夢想獨個兒浪遊各地。

>>>羅潔玲
香港中文大學地理與資源管理學系畢業生,二○○三年參加環教團體的生態導遊訓練計劃。喜歡大自然的山山水水,希望用文字傳播環境教育訊息,使人類懂得如何在發展和保育間取得平衡。

>>>孫麗娜
充滿陽光氣息的Sunnie,平時最喜歡行山拍照。為人爽朗、率真,熱衷於環境教育工作,享受與人分享大自然的喜悅。

>>>黃筑君
大學時主修生物學。喜愛花鳥蟲魚,以及自然界的一切,希望看見牠們在美麗的地球上自由地存活和繁衍。為此,她願意獻出全部力量,支持保護生態環境的教育工作。

>>>楊紫荊
喜愛紅耳鵯,只因鳥如其人——平凡中見可愛。希望透過文字帶領讀者去接觸、了解、欣賞,以至一起保護大自然,實行從平凡中見不平凡。
序——鄒桂昌博士

序——趙志成博士

編者的話

自然足印介紹

作者介紹

準備踏上綠色夢幻之旅 做一位良好的生態旅客



生態旅遊路線



合家歡路線

大澳

烏溪沙

東涌灣

盧吉道

北潭涌

屏山

大埔墟

九龍公園

大頭洲

龍鼓灘



中等難度路線

馬屎洲

大蠔

大埔滘

中環—山頂

梅窩

沙羅洞

東龍洲

南生圍

尖鼻咀

孖指徑

東平洲

海下灣



長途路線

城門水塘

東涌—大澳

荔枝窩

赤徑

分流



生態點滴

大腳板——你踏足的土地有多少公頃?

在十字路口徘徊——香港自然保育政策前瞻

與大自然好好戀愛——仍是夢嗎?

去旅行——生態旅遊

生態旅遊與金錢掛鵾?

生態導遊日記

生態導遊心聲

踐踏泥土對植物的影響

綠色一角?

風水林?風水‧林?

綠色生態災難

常見原生植物

常見外來植物

流浪牛@流浪香港

蜻蜓點水

我們身旁的小昆蟲——蝴蝶

麻雀雖小,保護不能少

表裡不一——麻鷹

索引
序一

以自然作為教室 以青年感染青年

對於香港人來說,環境保護的概念並不陌生:遍佈港九新界的郊野公園和海岸公園,都是我們重視環境保護的象徵;不少中小學生都能如數家珍地說出廢物回收的好處、溫室效應的形成過程,以及空氣污染的後果等。然而環保不單是一種知識,還是一個連貫的概念,學生只憑記憶力去學習環保,學得的知識只是片段式的環保,可能活在這個石屎森林的人,欠缺的就是一種心態,一顆珍惜大自然的心。

喜見《綠色香港——生態欣賞與認識》即將付梓,心中興奮之餘更感安慰。興奮在於此書的出版是環境教育工作更上一層樓的里程碑:如果中華白海豚是保護香港海洋生態的象徵,我想自然足印就是推行可持續發展的先鋒吧。過往自然足印致力於學界的環境教育工作,這次與梁永健等作者合作,把保護生態環境的一份心意由學校推廣到全港的各階層當中。安慰在於此書的出現是本港生態旅遊的一股清流:自然足印是由一群無利益衝突的大學生——社會的良心——發起的環境教育組織,從這群青年的眼中可看見他們愛護大自然的心。以青年去感染青年,這對於培養環境保護的應有心態,是不可多得的。

環境保護對香港人而言仍是一個未開拓但不陌生的領域,我相信《綠色香港——生態欣賞與認識》是深入了解保護本地生態的必讀之作,故樂之為序,並期待本書的出版能使環境教育工作的發展更進一步。



鄒桂昌博士

自然足印顧問

香港中文大學地理與資源管理學系副教授

前漁農自然護理署郊野公園及海岸公園委員會主席



序二

尊重生命 保護環境

看到來自自然足印的年青朋友所介紹的生態旅遊路線和所見所聞,不禁悠然神往。在繁囂的鬧市,形役的生活中,讀這本書,走一段生態路,不但擴闊知識、增廣見聞,更恍如濯足於清泉、沐浴在飛瀑中,洗滌心靈,摒除雜念。

年少時已喜歡作遠足旅行,露宿郊野,走遍香港山頭,當時雖無生態旅遊之名,卻有尊重、愛護、欣賞、保衛大自然環境之實。

八十年代中,曾到過新疆某些有限度開放的市鎮,沿尠天山南路、北路和古絲綢之路走了一圈,由烏魯木齊乘公車經塔里木湖,到伊犁,跨過唐古拉山到庫車(古龜茲),再到庫爾勒和田喀什等地方,為了「達標」,也為了「炫燿」。那次旅遊竟有點不同,途中受尠景色、經歷和體驗的影響,心理和思維上都起了變化,畢生難忘。有時看見一望無際的草原,青草地小黃花,風吹草低見牛羊,如新疆人所織的地毯一樣;不旋踵又見到聳山幽谷,怪石嶙峋,荒草禿木的沙漠,張牙舞爪,蕭瑟非常。又體會到人與自然搏鬥,刻苦堅毅、不屈不撓的精神,那時候才驚覺原來路不單是要到達,更要經歷其過程,才知道在經歷過程中所衍生的意義,是不可以道里計的。從此,對大自然的體會和認識,算是跨進了一步。

我希望這群年青朋友們的努力,尤其是出版了這本書後,能加深人們對大自然生態的認識,更能感召更多人尊重生命、保護環境。



趙志成博士

自然足印顧問

香港中文大學香港教育研究所優質學校改進計劃執行總監



編者的話

看過這樣的一齣戲:主角經過多重波折,終於完成了小說。最後,主角與友人奔跑到書店,一同見證小說的出版。

此書十多位編寫及繪圖人員,有豐富環境教育經驗及專業知識,他們均來自非牟利環境教育團體自然足印(FOOTPRINT)。維持一個非牟利團體,並非容易的事,尤其是當成員還是在學的大學生和在職的畢業生。大家拿出的不只是時間,更是一顆熾熱與堅定的環保心。香港有很多綠色團體,當中有不少在背景或性質上與自然足印很相似。但在芸芸團體中,能達致自給自足的,真是寥寥無幾:這是我身為自然足印的義工引以為傲的地方。做夢也想不到,竟能夠出版書籍,驚訝之餘,也發覺我們的努力沒有白費。這個對我們有力的肯定,使一次綠色的夢幻之旅隨之展開。

為了做好這本書,過去數月馬不停蹄地與朋友四出一起尋訪新路線,當中也發生了很多難忘的經歷。荔枝窩的雞粥、聖誕前夕的分流迷路記、船灣的大長征、逢星期二的「決鬥」……這些事都豐富了這本書的意義。我希望這本書也能助你與家人、友人製造出同樣難忘的回憶。其實,欣賞大自然不一定需要長途跋涉的,我們特別為大家介紹了數條城市中的路線,希望大家知道你我身邊已有很多十分值得欣賞的事物。

踏足更多地方,對香港的認識加深了。滿足之餘,也不禁慨嘆許多生態和文化文物都因沒有受到適當關注而受到破壞或悄悄地消失:大嶼山的舊村校、荔枝窩的魚藤、大澳的大壆與橫水渡……究竟是發展的能量勢不可擋,或是我們根本不懂得珍惜眼前物?當往日舊事只能從回憶中回味,是令人唏噓的。

身為自然足印的義工,在此要特別感謝自然足印的顧問鄒桂昌博士和趙志成博士於百忙中賜序,使本書生色不少。我還要多謝顧問們一直對自然足印的支持。當然,要感謝的還有各位朋友的努力與支持。我深信這本書必定能使更多人懂得保護大自然、關注文化文物的保存,以及欣賞珍惜身邊的每種事物。

當你在看這書的時候,戲中的劇情早已在我身上發生了。我把這本書獻給愛大自然的你。來加入我們這群年青人的綠色夢幻之旅,一同在大自然留下你的足印吧!



梁永健

關鍵字詞: 香港|生態|通識思維|環境|環境保護

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